في خطوة تهدف إلى ترسيخ أفضل الممارسات العالمية، أطلقت الهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية «مدن»، بالتعاون مع شركة نستله العربية السعودية، مبادرة توعوية متكاملة بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء. استضاف مصنع نستله في المدينة الصناعية الثالثة بجدة هذه الفعالية التي ركزت على تعزيز الوعي بأهمية سلامة الغذاء في القطاع الصناعي، ورفع مستوى المعرفة بالممارسات التصنيعية الآمنة والمسؤولة بين العاملين في المصانع والمنشآت الإنتاجية، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية السعودية 2030 لتطوير القطاع الصناعي وتحسين جودة الحياة.
تأتي هذه المبادرة في سياق جهود المملكة المستمرة لتعزيز بنيتها التحتية الصناعية وتطبيق أعلى معايير الجودة العالمية. وتلعب «مدن» دوراً محورياً في تحقيق هذه الأهداف من خلال تطوير وإدارة مدن صناعية متكاملة تجذب الاستثمارات المحلية والعالمية. ويُعد قطاع الأغذية والمشروبات أحد الركائز الأساسية في استراتيجية التنويع الاقتصادي، حيث تسعى المملكة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز أمنها الغذائي، وهو ما يجعل من تطبيق معايير السلامة الصارمة أمراً بالغ الأهمية لضمان ثقة المستهلك وحماية الصحة العامة.
شراكة استراتيجية لدعم مستهدفات رؤية 2030
شهدت المبادرة حضوراً لافتاً تجاوز 80 مشاركاً، من بينهم 25 ممثلاً عن مصانع متخصصة في قطاع الأغذية، مما يعكس الأهمية المتزايدة لتبادل المعرفة والخبرات بين مختلف منشآت القطاع. ويؤكد هذا التعاون بين القطاعين العام والخاص، ممثلاً في «مدن» و«نستله»، على تكامل الأدوار لترسيخ ثقافة الوقاية والامتثال للمعايير، وهو ما يصب مباشرة في تحقيق أهداف رؤية 2030. إن بناء قطاع صناعي قوي ومستدام لا يعتمد فقط على البنية التحتية، بل أيضاً على الكفاءات البشرية والأنظمة التشغيلية التي تضمن الجودة والسلامة في كل مراحل الإنتاج.
نحو تطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء في القطاع الصناعي
تضمنت الفعالية محاضرة متخصصة تناولت المخاطر المحتملة في سلسلة إنتاج الغذاء وسبل الوقاية منها عبر تطبيق أنظمة عالمية رائدة مثل ممارسات التصنيع الجيد (GMP) ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). كما تم تسليط الضوء على دور البيانات التصنيعية الدقيقة في دعم الامتثال وتحسين الأداء التشغيلي. ولتقديم رؤية عملية، اختُتمت المبادرة بجولة تعريفية داخل مصنع نستله، أتاحت للحضور الاطلاع ميدانياً على آليات تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء على خطوط الإنتاج.
وفي هذا الصدد، قال الأستاذ علي أشباب، مدير مصنع نستله العربية السعودية: «تمثل سلامة الغذاء ركيزة أساسية في جميع عملياتنا التشغيلية، ونؤمن بأن مشاركة المعرفة والخبرات مع العاملين في القطاع تسهم في ترسيخ ممارسات تصنيعية أكثر وعياً وكفاءة، وتدعم الوصول إلى بيئة صناعية أكثر التزاماً بالسلامة والجودة».
