نصائح وزارة البيئة لشراء تمور رمضان بأمان وجودة عالية

أطلق فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، ممثلاً بإدارة الزراعة، حملة توعوية ورقابية استباقية تهدف إلى ضمان سلامة وجودة تمور رمضان، وذلك تزامناً مع قرب حلول الشهر الفضيل. وتأتي هذه الخطوة في إطار حرص الوزارة على حماية المستهلكين وتوفير منتجات غذائية آمنة وصحية، وسط تأكيدات بجاهزية الأسواق ووفرة المعروض بأسعار تنافسية.

مكانة التمور في الثقافة السعودية والاقتصاد الوطني

تعتبر التمور عنصراً أساسياً في الهوية الثقافية والغذائية للمملكة العربية السعودية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك حيث تتصدر الموائد عند الإفطار. وتولي المملكة، في ظل رؤية 2030، اهتماماً بالغاً بقطاع النخيل والتمور، حيث تعد السعودية واحدة من أكبر الدول المنتجة للتمور عالمياً، بامتلاكها ملايين النخيل التي تنتج أجود الأصناف. ولا يقتصر هذا الاهتمام على الزراعة فحسب، بل يمتد ليشمل سلاسل الإمداد والتسويق لضمان وصول المنتج الوطني إلى الأسواق المحلية والعالمية بأعلى معايير الجودة.

وفرة الإنتاج واستقرار الأسعار

وفي تصريح له، أكد مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، المهندس فهد الحمزي، أن وفرة الإنتاج المحلي لهذا العام ساهمت بشكل مباشر في رسوخ استقرار الأسعار في الأسواق المركزية ومنافذ البيع المختلفة. وأشار الحمزي إلى أن التمور السعودية تتربع على عرش الجودة عالمياً، وذلك بفضل تطبيق معايير صارمة تبدأ من الممارسات الزراعية السليمة في الحقول، مروراً بعمليات الجني والفرز، وصولاً إلى التعبئة والتخزين، مما يضمن وصول منتج آمن وخالٍ من الملوثات إلى المستهلك النهائي.

أكثر من 300 صنف تزين الموائد الرمضانية

من جانبه، كشف مدير إدارة الزراعة، المهندس وليد الشويرد، عن التنوع الكبير الذي تحظى به أسواق المملكة، حيث تحتضن أكثر من 300 صنف من التمور. وتتصدر هذه القائمة أنواع فاخرة تحظى بشعبية واسعة مثل “السكري”، و”الخلاص”، و”الصقعي”، و”العجوة”. هذا التنوع يمنح الصائمين والمستهلكين خيارات متعددة تتناسب مع مختلف الأذواق والاحتياجات، سواء للاستهلاك المباشر أو للاستخدام في الصناعات التحويلية والحلويات الرمضانية.

القيمة الغذائية والصحية للتمور في رمضان

طبياً وغذائياً، يكتسب التمر أهمية مضاعفة خلال شهر الصيام، حيث يُنصح بالبدء به عند الإفطار لكونه مصدراً غنياً بالسكريات الطبيعية البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز، التي يمتصها الجسم بسرعة لتعويض الطاقة المفقودة خلال ساعات الصيام الطويلة. كما تحتوي التمور على الألياف والمعادن الضرورية التي تساعد في تحسين الهضم وضبط مستويات السكر في الدم إذا تم تناولها باعتدال.

نصائح هامة عند شراء وتخزين التمور

وجهت الوزارة ممثلة في المهندس الشويرد مجموعة من النصائح الهامة للمستهلكين لضمان شراء تمور ذات جودة عالية:

• الفحص البصري: التأكد من خلو التمور من التشققات، الثقوب، أو وجود أي حشرات، وكذلك التأكد من عدم وجود شوائب غريبة.
• الرائحة واللون: تجنب التمور التي تنبعث منها روائح غير مألوفة أو كريهة، أو تلك التي تغير لونها بشكل غير طبيعي.
• التخزين السليم: ضرورة حفظ التمور في بيئات جافة وباردة (تبريد أو تجميد حسب النوع) للحفاظ على خواصها الغذائية ومنع تلفها.

واختتمت الوزارة توجيهاتها بالتحذير من الإفراط في الاستهلاك، مشددة على أن الاعتدال هو المفتاح لتحقيق الاستفادة الصحية القصوى دون التعرض لمضاعفات صحية، مؤكدة استمرار جولاتها الرقابية لتعزيز جودة المنتج الوطني وحماية الصحة العامة.